[商品名] ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm ブラック[素材] 鋳鉄[寸法] 内寸:175 x 135 x 175mm[産地]フランスIH対応 [ 1L 1.9kg 底面:146 x 106mm 底板厚:10mm ] 内側、外側共に黒マットエマイユ加工商品によっては、写真と色・かたちが若干異なることがございます。
鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
シーズニング(慣らし)不要です。
三ツ星シェフが大絶賛。
ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
[セルフ・ベイスティング・システム]加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。
そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
[ 内寸:175 x 135 x 175mm ] 鋳鉄 フランス製IH対応 [ 1L 1.9kg 底面:146 x 106mm 底板厚:10mm ] 内側、外側共に黒マットエマイユ加工※※サイズによって形状が画像と異なる場合がございます。
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写真と色・かたちが若干異なることがございます。
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